Здравствуй, милая картошка!
«Пока на огороде растёт картошка, голод нам не грозит», – так всегда говорила мама. С детства помню, что наша семья всегда сажала картошку. На 19 шлюзе ББК* был общий огород, обнесëнный одним забором, где у каждой шлюзовской семьи был небольшой участок земли. Самым интересным было время копки картошки. Здесь собирались все: и взрослые, и дети. Копали дружно, всей семьёй. Один копает, а один-двое-трое других помощников выбирают картошку из лунок. Радовались урожаю картошки, как дети, обменивались сортами, удивлялись интересным экземплярам в виде зверюшек, бросались бубульками… Эх, счастливое было время. До сих пор клич «На картошку!» вспоминаю с радостью.
В десятом классе мы поехали на сбор картошки в с. Шуерецкое Беломорского района. По большому колхозному полю шёл трактор, «вскрывая» длинные борозды, а мы с одноклассниками собирали картошку в вёдра, а затем высыпали в мешки. Трудились по-настоящему: была установлена норма, и мы старались её выполнить! Бытовые условия самые простые: жили в сарае, перегороженном стеной на две половины: для девочек и мальчиков. Вместо кроватей – нары из досок по обе стороны стен сарая. Еда незамысловатая, деревенская: молоко, картошка и хлеб, другого не припомню. И мы были счастливы. Вечером ходили в кино и на танцы в сельский клуб. Помню, пройдёшься тихим вечером по селу, а за околицей стоял огромный деревянный крест, завешанный предметами одежды. Было такое поверье: если болит голова – платок повесь на крест, рука – рукавичку, а нога – чулок… Вот и стоял крест весь в одежде….
Этот эпизод из своей школьной жизни, как «на картошку» ездили, вспоминаю до сих пор с теплотой.
Сама каждый год сажаю картошку. Своя вкуснее!
Вот и внучата очень еë любят. Первую картошку нынче раньше обычного накопали, не по традиции, не дождались Ильина дня. С молоденькой кожурой ели.
А сейчас – самое время копать. Картошка уродилась хорошая, в курне* её немного, но вся ровная, мелочи почти нет совсем: и на семена будет, и до нового урожая хватит.
А долгой зимой и стряпня будет: шаньги с картофельным пюре и лепёшки из своей картошки. Мы их очень любим!
*ББК – Беломорско-Балтийский канал
*курень – куст картофельный (местное)
